Apparaît dans la collection : Les amis de l’IHES

Les tissus biologiques tels que l’os ou la dent sont des matériaux extraordinaires. Mécaniquement, ils sont très performants alors que leurs constituants de base le sont beaucoup moins. Pourquoi? Grâce à leur structuration à plusieurs échelles. De plus, ces tissus remplissent plusieurs fonctions et sont en constante évolution. Par exemple le tissu osseux s’adapte aux contraintes qu’il subit grâce à des cellules mécano-sensibles ! La dent, quant à elle, évolue mais ne se régénère pas naturellement contrairement à l’os. Néanmoins, des cellules similaires à celles du tissu osseux l’ont produite : comment se déroule la formation de la dent ? Comment se constituent les tissus dentaires ? Comment les tissus réagissent-ils aux agressions extérieures ? Comment la biologie impacte-t-elle la structure et les propriétés de la dent dans le cadre de maladies commecelle des « os de verre » ?